BUBUR MANADO

Assalamualaikum Food Lovers!

Resep makanan daerah yang enak, sehat, dan halal. Bikinnya juga mudah dan praktis, apalagi untuk anak kos 🙂

BUBUR KHAS MANADO

Bubur manado bisa dimasak di Rice cooker , panci, atau dandang

Bahan :

1. beras
2. aneka sayuran dg ukuran disesuaikan, kc pnjg, kangkung, bayam.
3. jagung manis (disisir)
4. Umbi2an (singkong, ubi jalar, talas bogor, labu) seadanya dipotong 2×2 Cm
5. kemangi dan daun bawang

Bumbu :
Sereh, garam
‌
Cara masak:

1. masak beras dg ukuran spt ukuran masak nasi biasa, setelah masak tambahkan air mendidih seukuran air tadi.
2. masukkan sereh dan garam, serutan jagung, dan umbi2an dimasak dan sesekali diaduk hingga bubur mengental.
3. masukkan sayuran, dr sayur yg keras, kacang pnjang, kangkung, dll.
4. sebelum diangkat taburi daun kemangi dan daun bawang.
5. cocok didampingi sambal terasi dan ikan asin.
6. siap disantap, lebih nikmat disaat panas