Resep Mudah “Chicken Cordon Bleu“

Assalamualaikum Food Lovers!

Bahan:

2 potong dada ayam tanpa tulang
2 buah keju cheddar, potong menjadi stik
1 butir telur
2 buah smoke beef
100 gram tepung terigu
1 sendok teh garam
Merica secukupnya
Tepung roti

Cara Membuat:

1. Ambil dada ayam, belah menjadi dua bagian. Tipiskan daging dengan menggunakan paling daging. Lumuri dengan garam dan merica. Biarkan 10 menit hingga bumbu meresap.
2. Siapkan 3 mangkuk, isi masing-masing dengan tepung terigu, telur dan tepung roti.
3. Ambil daging ayam, tumpuk dengan smoke beef dan letakkan keju di tengah-tengah. Gulung dan ‘kunci’ menggunakan tusuk gigi agar saat digoreng tidak lepas.
4. Lapisi ayam dengan tepung terigu sambil ditekan pelan-pelan. Masukkan ayam ke dalam kocokan telur, lalu lumuri dengan tepung roti hingga merata.
5. Goreng dengan minyak panas hingga berwarna kuning keemasan.
6. Sajikan bersama kentang goreng, saus sambal dan saus mayones selagi hangat.

Selamat Mencoba Food Lovers! 🙂